Si è concluso a Genova il tour promozionale in Italia della Bottega del Vino di Dogliani. Dopo aver fatto tappa nella città di Torino e di Milano, le aziende associate sono giunte nella città ligure per promuovere il riconoscimento della nuova Docg Dogliani. La serata fissata in precedenza per la data del 9 novembre è stata rinviata e si è svolta ieri, giovedì 1 dicembre, in segno di rispetto per il lutto che ha colpito la città. Presenti le importanti aziende del territorio piemontese che hanno animato il banco d’assaggio presentando la nuova docg Dogliani, da poco ottenuta.
Orlando Pecchenino, produttore e membro del Consiglio Direttivo della Bottega del Vino ha presentato alla stampa ed al pubblico il nuovo disciplinare ed ha rimarcato con forza la scelta del nome “Dogliani” come espressione del territorio in rapporto al vitigno dolcetto. Due i vini in degustazione: il Dolcetto di Dogliani (che nel nuovo disciplinare sarà il Dogliani Docg base) un vino fresco e giovane, e il Dogliani Superiore, un vino più ricco e predisposto ad un maggior invecchiamento e regolato da un disciplinare più rigido. La serata ha salutato una sorta di passaggio dal nome Dolcetto di Dogliani e ha accolto la nuova docg alla presenza di un pubblico qualificato, intervenuto numeroso.
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